“县尊、文成，我想过，若是单指着将来移民新垦田地缴纳赋税引发朝堂重臣关注，然后再据此打开我等升迁门路，恐怕是远远不够！

你们想，数年来，我等费尽心力所做之事，整个平凉府下辖各州县官府都是一样在做，且有几个靠着大河、占据地利之优的州县比我等做的还要好上许多，将来因功升迁，也是他人走在我等前面。

我仔细考量过，要想着干出更大之政绩，咱们不能单靠着田亩所出，还得有其他产业来增加缴纳赋税之额度，若是上缴够多，那不想升迁都难了！

可咱这卫护县几乎未有工坊，想要生财，就得想法子，而这新酒就是最佳之途径之一！”

田一农、崔世生都是不住点头，同意范英云的分析和判断，但听他提到想用新酒作伐，二人都是连连摇头。

“历朝历代对酿酒都是管控极严，只因此物虽是极为人爱，但却会消耗众多粮食。

现今大明北地虽说缺粮之事基本无忧，但却没有足够之粮来酿造此物，朝廷是绝不会允许的！

更何况新酒酿制之法可是归属天家，岂是我等所能觊觎之物，不妥、不妥！”

田一农将前倾的身子收回，端起酒盏饮了一口，拿起筷箸夹了几口菜咀嚼片刻咽下后开口道。

“县尊，此次我巡视乡下，跑了十余个村子数十家农户查看，这连续两年丰收之下，不管是移民还是县里原有农户，各人家的粮仓可都是堆满了粮食，现下就算敞开吃，怕是陈粮还未吃掉多少，今年之新粮便又下来了！

七里堡有名叫做李保的陕北迁移户，家中有一妻二子一女，其中其妻、两个儿子都属壮劳力。

这李保一家也是卖力气，自崇祯九年至去年，两年多时日开垦田地五十余亩，加之其种田颇为在行，去岁夏秋两季收麦粟九十余石，得粮八十余石，共计一万三千斤！”

田一农与崔世生闻听不禁也是咋舌不已。

田一农虽然知道崇祯十年与去年两年，卫护县不管是迁移户还是本地户，粮食收成都是越来越好，但因按圣意，新垦田地三年不计征，所以他们也未曾派人每家每户统计过农户的产量，只是将新垦田亩总数做了一个统计。

范英云继续说道：“县尊、文成，据我所知，四海酒业所出新酒主要用小麦、大麦、豌豆做原料，然后加入酒曲酿造，具体工艺并不清楚。

而四海酒业之所以能用粮食酿酒，主要得益于红薯在京畿一带的大量种植！”

红薯的名头现在已为诸多官员所知，田一农与崔世生当然并不陌生，只是因为陕西一带没有引进种植，所以他们也只是听说过是一种高产农作物，但到底适合情形并不知晓。

“据来访的客人告知与我，京畿一带之崇祯十年便开始大量种植红薯，因此物不占良田，于地力无求，大可以于荒坡山地种植，成活率极高，产量也是极大，据闻亩产可达一千余斤，并且可以以其代粮裹腹，实为荒年必备之佳品！”

田一农与崔世生聚精会神地倾听范英云的讲说，一边听心里一边琢磨：这老范虽说出身不行，但腹中确实有料，也不知他从哪知晓如此多杂七杂八的事物。

“要想酿酒，粮食大大的富余，此乃是前提，既是红薯能代粮，那县尊便可以上本请求于卫护县下农户试种，等到产量大增后，农户便可用红薯作为主粮之选，而其所产麦粟便可为官府大量收购。

而后县尊再上本请酿酒法，以酿酒之产出增收，如此一来，农户多卖粮有利可图，而县府卖酒便可上缴大量税金，制酒也能雇请本地民众为工，如此一举三得之策，便可使我卫护名声大噪，且于朝廷之税金远超此前，到时候我等升迁还不是水到渠成？”

范英云一口气讲完后，端起酒盏将里面剩余之酒一饮而尽，而后张嘴呼出一口大气。

“县尊，老范此策大有可为！

据世升所知，红薯乃圣上亲言大力推广之物，现下既是京畿地区广植，那便说明相关种植之法已是成熟，县尊上本请于卫护试种顺理成章。

至于酿酒经销增加上缴税金一事，世升自当修书恩相予以详细请示，以圣上之仁厚，当会虑及西北农户贫穷之况，我等所请应当会得以允可！”

崔世生与次辅孙传庭的关系，在陕西属于人尽皆知之事，这也没有什么好避讳的。

既然崔世生愿意出面求助与孙传庭，将卫护县粮食连年增产丰收以及其他情况详细说明，这位次辅能出面替卫护县面圣禀明，建个小酒厂也算不得什么大事。

范英云刚才阐述的已经十分详尽，这事看上去十有八九能成，一旦事成，那么顶多三年之内，卫护县给朝廷上缴的赋税可就不是多年来的几百两了，有可能是十倍数十倍的增长，有这样的政绩，他们三人升迁自然毫无问题。

“那此事就这样定了，老夫明日便上本京师。

再就是，既是老范言及农户田地大量增产一事，如此多粮食久储于户下，怕是不易保管，最好还是收储于官仓为好。

文成，明日你便带人开始勘察场地，而后开始筹建新官仓，待建成后，老夫便上本朝廷，请拨付银钱，用以收购户下之存粮，以备不时之需之同时，也能让农户增产之时亦能增收！”

田一农思忖一下之后对崔世升道。

农户自建的储粮仓房，不管是从设施上还是管理上都无法与正规的官仓相比，如果保存不善，粮食受潮发霉、被虫鼠啮咬会损失不小，田一农刚才的布置的确是利农的良策。

“县尊，即是提到农户增收一事，我倒是也有些许思路。”

崔世升领命后接着开口道。

“陕北移民中，有不少人家原先世代与边墙外之鞑虏混居，于蓄养牛马等牲畜一事上颇有所长，而观我县现况，此等大型牲畜却是极为缺乏，若能动员精善此技之农户繁育牛马等，将来既能增收，亦能解我县之困境。

故此，我以为，县尊上本之时最好于此事也要提到，请朝廷另拨款项予以扶持。”

“文成此议虽是极佳，但若是蓄养牛马，所需草料从何而来，我县可并无大型草场啊。”

范英云语带疑惑的开口道。

“哈哈，老范，这你就不懂了！

有一种作物名曰苜蓿，不管是青料还是干料都可以作为饲养牛羊猪鸡之用。

再者，待适才所言之酒厂建成后，将此新酒销往北地之客商，前来进货时，大可以将其北地草料运来我县售卖啊，这一来一往间，不就多了一份收入？”

崔世升跟着孙传庭走南闯北间，知道苜蓿的诸多用处，于是便简略地将苜蓿诸多事宜讲说一遍，田一农与范英云都是点头叫好。

既然是开了增收增产的头，思路打开的三人顺着现在的话题，把脑子里的想法一一讲出，然后分析利弊再决定是否实施。

经过长达两个时辰的探讨，在增加了几项其他举措后，田一农与崔世升方才兴尽而归。

第二天上午，田一农与崔世升、范英云联暑的厚厚题本便通过驿站发往了京师。