第二天。
在阳光明媚之中苏醒,叶南精神充足。
又是新的一天。
昨晚叶南还真做了个美梦,梦见自己在远月学院幸福而又没羞没躁的生活,想想都让人心动不已。
可惜这只是个梦而已,都怪那个傲娇的大小姐,没事那么傲娇干嘛,老老实实的给自己写个推荐信进入远月学院不就好了,哎,以后抓到那丫头,一定要狠狠地教训她几下。
想到这里,叶南伸了个懒腰,开始了新的一天。
上午十点左右。
叶南来到了厨房,准备好今天必须的食材,同时也等待着顾客上门。
今天等待着叶南做菜的客人比往日还更多,长长的队伍直接排到了门口,相比于其他的厨师,叶南这里真是受欢迎太多了。
其他的主厨也都羡慕之极的看着叶南,感触颇深。
“哎,叶南主厨真是受欢迎啊。”
“是啊,别说是客人们了,连我上次吃了他的料理都难以忘怀,现在都仿佛是口有鱼香。”
这些厨师们也都感慨着,从一开始面对叶南的怀疑,再到后来的认同,又到现在,这些厨师们已经由衷的对叶南有了几分佩服。
叶南在度假村的地位,已经截然不同了。
叶南一出现,又引起了客人们的一阵欢迎。
客人们都纷纷与叶南打招呼,表示期待叶南的料理。
“叶南大厨,我们都已经等不及了。”
“就是,我们已经迫不及待的想尝尝西湖醋鱼和宋嫂鱼羹了。”
“对啊对啊。”
大家纷纷说着,向着叶南表示期待。
叶南笑了笑,却笑道:“我今天打算给大家做一道全新的料理,就做三文鱼料理好了。”
三文鱼料理?
三文鱼在日本是比较常见的料理,而日本调理中三文鱼多半是做刺身,也就是类似于生吃。
而叶南索要做的三文鱼料理,当然不会如此简单。
听到叶南这么说,这些客人全都是纷纷表示期待。毕竟日本人本来就比较偏爱三文鱼。
三文鱼想要料理好也不容易,因为也有非常浓厚的鱼腥味。
对于鱼腥味,日本人一般都用柠檬来去除。
而这一次,叶南准备制作的就是‘烤柠檬三文鱼’。周围的食客们见到叶南要现场料理,全都驻足观看,想要开开眼界。
首先是挑选三文鱼,叶南在挑选三文鱼时十分讲究,为了保证材料最新鲜,叶南用手指轻轻的挤压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去就不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现。
在挑选了新鲜的三文鱼之后,接下来叶南就动用厨神之刀了!
叶南这一次,就是专程来试试厨神之刀威力的。
只见到叶南先麻利的将鱼皮去除,之后对三文鱼进行切片。
一瞬间,便见到叶南将三文鱼切成薄片,三文鱼本来就是纹理清晰,被叶南这么一切,色泽鲜明的三文鱼片就被切了下来。
切片!
叶南手中刀不停,这厨神之刀终于第一次在世人面前展现,配合上叶南原本就顶尖的刀工,简直就仿佛是一位雕刻艺术家在雕琢他的艺术品一般。
熟练,细致,精巧,就仿佛是呼吸一样自然顺畅。
而周围的观众们惊人的发现了一个事实,叶南每一次举刀切片时,手臂抬起的高度几乎都完全相同,这保证了切片时的厚薄程度和大小,也几乎一模一样。
这刀工,真是想想都觉得可怕,看着都觉得震撼。
而今天的叶南手握厨神之刀,他就是特意用厨神之刀来切片,试试这道料理的。
人群之中,发出一声惊呼!
只见到那厨神之刀在切片时,一片片三文鱼片都展现在众人的面前,只见到那些三文鱼片的薄厚程度正合适,三文鱼片竟然被切得透明宛如水晶一般,完全就像是艺术品。
大家都惊呼阵阵,这切片的手法,这料理的技术,未免也太强了吧?
叶南自己也是略微惊异,他这也是靠了厨神之刀的帮助,这厨神之刀的锋锐简直难以言喻,依靠着厨神之刀,他才能发挥得这么好。
“把三文鱼切片竟然能达到这种程度,多么惊人的技术……”
“真不愧是叶南大厨,他每一次都能给我惊喜。”
“我觉得今天能欣赏到叶南的厨艺,就已经是最好的礼物了。”
周围的人群都赞不绝口,简直如同看到了神技。
接下来,叶南用盐巴、黑胡椒、朗姆酒、柠檬汁、蒜茸腌制三文鱼。
叶南特意加入了朗姆酒,也是为了去除鱼腥味。
同时,腌好的三文鱼要抹橄榄油,为了烤制时保持肉质口感,再放入碗里。
最后一步,叶南将三文鱼放入烤箱预热,200度,烤20分钟后,正式装盘。
浓郁的三文鱼散发着香味,三文鱼炙烤色泽变成了金黄,三文鱼的滑嫩混合了柠檬的淡淡幽香,简直是完美的搭配。
叶南已经听到了四周不断有人吞咽口水的声音,还有几十双眼睛眼巴巴的看着已经成菜品的这道烤柠檬三文鱼。
“完成了,大家来尝尝看吧。”叶南微笑道。
话音刚落,叶南就被人群围满了!
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食戟之最强厨神
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